Middagstips til en travel hverdag
Tre middagsretter som du fikser på en dag med dårlig tid.

Innimellom dukker det opp perioder hvor det topper seg med ting som skal gjøres og rekkes – enten det er eksamensperiode, mye på jobb eller aktiviteter på fritiden.

Da er det fort gjort at det bli mange kjappe løsninger og lite matro. Husk å likevel sette av litt tid til å gi kroppen ordentlig energi og mat i magen.

Her er tre middagstips til retter som krever svært lite tid og planlegging, men som smaker godt og gir bra påfyll på farten.

Denne wrapsen med kremost og kaldrøkt ørret eller røkelaks er din beste venn på en travel dag. Fem ingredienser og ti minutter er alt du trenger.

Wraps med kaldrøkt ørret, kremost og ruccola

En form kan være løsningen på travle dager. Bare fyll i, sett i ovnen og du har tid til å gjøre andre ting mens den lager seg selv. Ovnsbakt ørretfilet med vårløk og sitron er frisk og god, og blir fort en familiefavoritt.

Ovnsbakt ørret med vårløk og sitron

Røkelaks er kanskje noe av det beste som fins! Putt det i en salat med bløtkokte egg, lages på en, to, tre.

Sprø salat med røkelaks og bløtkokte egg
Nøkkelord: 
Laks,  Torsk,  Ørret,  Ukemeny