Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Sprø salat med røkelaks og egg

    Sprø salat med røkelaks og egg
    Under 30 minutter Enkel
    En frisk og god salat som er like god til lunsj som til middag. Et bløtkokt egg på toppen gjør dette til en varm og smakfull rett.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 600 g 1 røkelaks, i skiver
      • 4 bløtkokte 1 egg
      • 0,5 stk 1 rødløk, i ringer
      • 4 håndfuller 1 crispisalat, eller valgfri salat
      • 4 ts 1 sherryeddik eller balsamicokrem
      • 4 ts 1 olivenolje
      • 4 håndfuller 1 brødkrutonger
    cutting board icon

    Fremgangsmåte sprø salat med røkelaks og egg:

    1. Varm opp vann til koking av egg. Ha eggene forsiktig oppi kokende vann. For bløtkokte egg: 4-6 minutter. For smilende egg: 6-8 minutter. For hardkokte egg: 8-10 minutter. Avskjøl eggene i kaldt vann. 

    2. Skjær rødløken i tynne ringer, og riv crispisalat fra hverandre i store flak.

    3. Legg salaten i en skål, ha over rødløk, ha over sherryeddik eller balsamicokrem og olivenolje.

    4. Topp med laks, brødkrutonger og skrelte egg delt i to.

    3. Legg så salaten i en skål, ha over løkringene og hell på en teskje sherryeddik eller balsamicokrem, samt 1,5 teskje olivenolje.

    4. Skrell eggene og del dem forsiktig i to. Ha disse over salaten sammen med laks og krutonger ved servering.

    Tips!
    • Bytt gjerne ut røkt laks med røkt ørret.
    • Bytt gjerne ut krutonger med godt brød og smør på siden.
    I denne oppskriften kan du bruke:
    Røkt laks
    Relaterte oppskrifter
    Flere oppskrifter
    Røkelaks og eggerøre
    Røkelaks og eggerøre
    Lune lomper med røkelaks
    Lune lomper med røkelaks
    Bruschetta med kremost, røkelaks og avokado
    Bruschetta med kremost, røkelaks og avokado
    Pai med røkelaks, fetaost og spinat
    Pai med røkelaks, fetaost og spinat
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring