Ukemeny: Tre former til hverdags og helg
Denne ukens meny består av tre smarte retter som alle kan fylles med rester fra grønnsaksskuffen. Smak vår superpopulære vri på laks og brokkoli, en krydret karriform med torsk og grønnsaker samt reker og paprika ovnsbakt i fløte for et snev av luksus.

Former er perfekt både for deg som elsker å følge en oppskrift til punkt og prikke, og for deg som gjerne improviserer og helst ikke vil bli fortalt hvordan det skal gjøres. I disse oppskriftene kan du helt fint gjøre begge deler, så lenge du følger steketid og temperatur selvsagt. 

Les også: Denne pastasalaten med laks er folk helt gærne etter – smak selv og du skjønner hvorfor

Denne ukens meny består av to former som er enkle å sette sammen til hverdags, som dessuten er proppfull av god næring fra deilige grønnsaker og ovnsbakt laks og torsk. Til helgen er det lov å flotte seg litt ekstra, og da er denne fløteformen med reker, paprika og purreløk det åpenbare valget. 

1. Er du blant dem som steiler når du ser en lang liste over ingredienser? Hvis du ser nærmere etter på denne oppskriften ser du at mange av disse er krydder – bytt dem gjerne ut med det du har, eller dropp det du mangler. Denne karriformen vil du nemlig neppe gå glipp av! 

2. Laks + brokkoli = en solid folkefavoritt! Denne enkle og smakfulle formen topper besøkslisten måned etter måned, og det må det jo være en god grunn til. 

3. Det er viktig å kose seg, og det er ekstra kos hvis man slipper å gjøre tonnevis med arbeid før man kan sette seg ned og nyte maten. Denne formen med reker bakt i fløte består kun av fem ingredienser – oppgrader den gjerne med en grønn salat, lun focaccia eller hvitløksbrød.

Er du også fan av gode middagstips? Da er dette nyhetsbrevet for deg:

Nøkkelord: 
Laks,  Ørret,  Torsk