Ukemeny: Enkle former
En form med laks, erter og kikerter for travle dager, en torsk i form med smak av Middelhavet samt en høstvariant av ovnsbakt laks med kantareller, persillerot og revet ost står på denne ukens meny.

Fisk i form er så enkle å variere med ulike grønnsaker, sauser og smaker at du uten problemer kunne laget en for hver dag i året.

Les også: Hvis du ikke har smakt pankopanerte fiskepinner får du seks gode grunner her

Denne ukens middagsretter består av fisk i form som både er allsidig og kjapp, og kanskje best av alt – mens den står i ovnen og lager seg selv, kan du gjøre helt andre ting:

1. Tomat, potet og oliven i harmoni med ovnsbakt torsk smaker helt nydelig. Alt du trenger å gjøre er å kutte dem opp, ha ingrediensene i en form med olje, salt og pepper og ta livet med ro mens du venter.

2. En fisk i form som både er mettende, god og snill mot lommeboken. Ørret med chili, paprika og kokosmelk gir deg energi til å løse resten av dagens oppgaver, enten det er trening eller pensumslesing.

3. Ingen høst er komplett uten minst ett måltid med skogens gull – kantarellen. Denne ovnsbakte laksen med pepperrot smaker sofistikert, men er superenkel å lage. Og husk, du kan like gjerne bruke aluminiumsformen fisken kommer i som en ildfast form.

Få ukemenyer rett i din mailboks – meld deg på vårt nyhetsbrev her.