Burger av røkt torsk med sennepssaus

Under 20 minutter

Burger med briochebrød er en sikker vinner! Når den røkte torsken mellom brødet akkompagneres av sennepsaus og brokkolibuketter er seieren for mesterkokken sikret. Gratulerer!

Ingredienser

porsjoner

Burger av røkt torsk med sennepssaus
- 2 pakker 1 Lerøy røkt torsk
- 4 stk 1 brioche-burgerbrød
- 0,5 stk 1 rødløk
- 2 stk 1 brokkoli
Sennepssaus
- 4 ss 1 majones
- 2 ss 1 sennep
- 6 drag 1 pepper

Fremgangsmåte burger av røkt torsk med sennepssaus:

Damp fisk som anvist på forpakningen
Stek briochebrødene litt i en tørr stekepanne. Del brokkolien i buketter og stek de i litt olje.
Bland sammen ingrediensene til sennepssausen.
Skjær rødløk i ringer
Legg røkt torsk, sennepssaus og litt rødløk lagvis på briochebrød og server med noen brokkolibuketter ved siden av.