Røkt torsk med småpoteter i Dijon-sennepssaus

20-40 minutter Enkel

Ikke alle vet hvor Dijon ligger, men de som vet å lage god mat vet hvor den står i skapet. Sammen med røkt torsk og poteter får du en eksklusiv smak på en enkel middagsrett som passer til både hverdag og fest. À votre santé!

Ingredienser

porsjoner

Røkt torsk med småpoteter i Dijon-sennepssaus
- 2 pakker 1 Lerøy røkt torsk
- 2 pakke 1 småpoteter
Dijon-sennepssaus
- 6 dl 1 kremfløte
- 2 ss 1 Dijon-sennep
- 8 håndfuller 1 ruccola
- 8 drag 1 pepper

Fremgangsmåte på røkt torsk med småpoteter i Dijon-sennepssaus:

Damp torsk som anvist på forpakningen.
Kok småpoteter som anvist på forpakningen.
Kok inn fløten til den tykner og tilsett sennep. Bland inn ruccula og pepper helt til slutt.
Server dampet torsk med småpoteter og Dijon-sennepssaus.

Fisken kan også lages i airfryer!

Slik gjør du:

1. Legg fisken i kurven eller beholderen. Sjekk hva som er anbefalt mengde for din airfryer for perfekt resultat.

2. Stek eller ovnsbak fisken. Både temperatur og steketid kan variere og kommer an på hva som tilberedes. Her bør man prøve seg litt frem for perfekt resultat.

3. Sjekk at fisken er gjennomvarm før servering. Og husk: øvelse gjør mester!

4. Rengjør grundig! Merk deg at mange airfryere rommer hele aluminiums-
formen, noe som vil forenkle rengjøringen.