-
Norge | Norsk
- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
Røkt torskefilet med skinn, uten bein
Norsk torsk - foredlet i Måløy. Torsk er en mager hvitfisk som er naturlig rik på proteiner, og har et høyt innhold av selen og vitamin B12.
Tilberedning
Tining: For best mulig resultat bør torsken tines i svakt rennende kaldt vann i ca 30 min.
Trekking: Kok opp vann, legg i stykkene og la vannet så vidt få et oppkok. La torsken trekke i 9-11 minutter.
Tips: serveres med for eksempel hvit saus og favorittgrønnsakene dine.
Besøk vårt oppskriftsunivers for ny inspirasjon – over 100 smakfulle retter med fisk og sjømat!
Torsk (Gadus morhua), Fisket på de rike fiskefeltene utenfor Stadt, fangstområde det Nordøstlige Atlanterhavet (FAO 27) og 1,6% salt
| Energi (kJ) | 319 |
| Energi (kcal) | 75 |
| Fett | 0,3 |
| -Mettet fett | 0,1 |
| Karbohydrater | 0 |
| Sukker | 0 |
| Protein | 18 |
| Salt | 1,6 |
| Vitamin B12 | 1,0 μg (40%*) |
| Selen | 30 μg(54,54%*) |
*av referanseverdi anbefalt daglig inntak.
