Røkt torsk med gulrotstuing og baconsmør

MELLOM 20 OG 40 MINUTTER Enkel

Røkt torsk møter kremet gulrot og sprø bacon. Det er ikke uten grunn at dette har blitt den tradisjonelle måten å spise røkt torsk på – det smaker nemlig kjempegodt!

Ingredienser

porsjoner

- 2 pk 1 røkt torsk, á 250g
- 3 1 store gulrøtter
- 3 dl 1 fløte
- 6 1 drag sort pepper
- 200 g 1 bacon
- 150 g 1 smør
- 1 1 bunt persille, grovhakket

Fremgangsmåte på røkt torsk med gulrotstuing og baconsmør:

Skjær gulrøtter i skiver og gi dem et lett oppkok til de er møre (det tar rundt 4-5 minutter avhengig av tykkelsen på skivene).
Kok fløten i 7-8 minutter (til den «henger på skjeen»). Hell vannet av gulrøttene og vend de inn i fløten, tilsett pepper og grovhakket persille.
Trekk fisken som anvist på pakken.
Smelt smør i en panne og ha i bacon. Ha blandingen på medium varme og rør jevnlig til baconet er stekt.
Server gjerne med kokte poteter.

Tips! Fløten kan erstattes av vanlig hvit saus.

Frys - Torsk røkt

Røkt torsk med gulrotstuing og baconsmør

Om bruk av cookies