En kraftig fiskesuppe med gode smaker, denne lager du når du skal kose deg litt ekstra. Bruk gjerne rester, eller trekk fisken mens du forbereder resten. Server med godt brød som dyppes i den varme suppen.
Ingredienser
porsjoner
pk røkt hyse/kolje, á 250g
sssmør
tskarri
dlfiskekraft
dlfløte
begerCrème Fraîche
bunt dill, grovhakket
stkgulrøtter, i strimler
sellerirot
Fremgangsmåte på fiskesuppe med røkt hyse/kolje:
Smelt smør og ha i karri, rør rundt til det skummer lett. Dette er for å få fram aromaen i karrien.
Tilsett fiskekraften og gi en godt oppkok.
I en annen kasserolle, kok inn 3 dl fløte til den begynner å tykne (det tar ca. 7-8 min).
Tilsett Crème Fraîche i kasserollen med fiskekraft og la småkoke i ca. 5 min.
Trekk fisken som anvist på pakken.
Damp grønnsakene lett i egen kasserolle. De kan evt. dampes direkte i suppen.
Ha fløten over i kasserollen med fiskekraft og Crème Fraîche og tilsett grovhakket dill.
Fjern evt. skinn på fisken og del i mindre bilder.
Ved servering, fordel dampede grønnsaker og fisk i suppeskåler, hell over varm suppe og server!
I denne oppskriften har vi brukt dette produktet - Røkt Hyse/Kolje . Produktet kan kjøpes i Coop OBS, Coop Mega og Coop Extra.
Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
Les mer
Lukk
Om bruk av cookies
På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.