Røkt hyse/kolje med eggesmør og grønnsaker

MELLOM 20 OG 40 MINUTTER Enkel

Om du ikke har smakt røkt hyse/kolje før, er dette retten du skal starte med. Røkt hyse/kolje i kombinasjon med eggesmør smaker himmelsk og er gjerne den tradisjonelle måten å servere på. Grønnsakene kan du gjerne variere etter hva du liker best, men for all del – eggesmøret må du bare ha.

Ingredienser

porsjoner

- 2 1 pk røkt hyse/kolje á 250 g
- 8 stk 1 mandelpotet
- 6 ss 1 smør
- 4 stk 1 hardkokte egg
- 1 1 bunt persille, grovhakket
- 2 1 stk gulrøtter, i staver
- 40 stk 1 sukkererter

Fremgangsmåte på røkt hyse/kolje med eggesmør og grønnsaker:

Kok mandelpotetene.
Trekk fisken som anvist på pakken.
Kok opp vann og legg gulrøttene i, la de koke i 4-5 minutter.
Trekk sukkererter i 1-2 minutter.
Smelt smør, tilsett grovhakket egg og persille.
Server nytrukket fisk, poteter og grønnsaker og rikelig med godt eggesmør.

Fisken kan også lages i airfryer!

Slik gjør du:

1. Legg fisken i kurven eller beholderen. Sjekk hva som er anbefalt mengde for din airfryer for perfekt resultat.

2. Stek eller ovnsbak fisken. Både temperatur og steketid kan variere og kommer an på hva som tilberedes. Her bør man prøve seg litt frem for perfekt resultat.

3. Sjekk at fisken er gjennomvarm før servering. Og husk: øvelse gjør mester!

4. Rengjør grundig! Merk deg at mange airfryere rommer hele aluminiums-
formen, noe som vil forenkle rengjøringen.

Frys - Hyse / Kolje røkt 250g