- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
Røkt hysefilet/kolje med skinn, uten bein
Norsk hyse/kolje – foredlet i Måløy. Hyse er en mager hvitfisk som er naturlig rik på proteiner, og har et høyt innhold av selen og vitamin B12.
Tilberedning
Tining: For best mulig resultat bør koljen tines i svakt rennende kaldt vann i ca 30 min
Trekking: Kok opp vann, legg i stykkene og la vannet så vidt få et oppkok. La torsken trekke i 7-9 minutter.
Tips: serveres med for eksempel hvit saus og favorittgrønnsakene dine.
Besøk vårt oppskriftsunivers for ny inspirasjon – over 100 smakfulle retter med fisk og sjømat!
Kolje/Hyse (Melanogrammus aeglefinus), fisket på de rike fiskefeltene utenfor Stadt, fangstområde det Nordøstlige Atlanterhavet (FAO 27) og 1,6% salt.
Energi (kJ) | 290 |
Energi (kcal) | 68 |
Fett | 0,2 |
-Mettet fett | 0 |
Karbohydrater | 0 |
Sukker | 0 |
Protein | 16,6 |
Salt | 1,6 |
Vitamin B12 | 2ug (80%)* |
Selen | 28ug (51%)* |
*av referanseverdi anbefalt daglig inntak.