Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Salat med røkt torsk og sennepsvinaigrette

    Salat med røkt torsk og sennepsvinaigrette
    MELLOM 20 OG 40 MINUTTER Enkel
    Denne salaten er en perfekt måte å få brukt opp restene på, gjerne som en lunsj eller lett middag. Server gjerne med godt brød som du steker i pannen med litt olivenolje.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 2 1 pk røkt torsk á 250g
      • 1 ss 1 fransk sennep
      • 2 ts 1 rødvinseddik
      • 4 ss 1 rapsolje
      • 4 håndfuller 1 salat
      • 1 stk 1 gulrot, skåret i tynne bånd
      • 40 stk 1 sukkererter, kuttes opp i biter
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på røkt torsk og sennepsvinaigrette:

    1. Skrell gulroten og bruk deretter skrelleren til å lage avlange bånd.
    2. Trekk fisken som anvist på pakken (eller bruk rester fra dagen før – om fisken er kjøleskapskald, la den gjerne hvile litt i romtemperatur før du har den i salaten).
    3. Bland alle ingrediensene til vinaigretten og smak til. Tips! For å smake på vinaigretten – bruk et salatblad som du dypper i – da er det lettere å vurdere smaken.
    4. Skyll og tørk salaten. Bland sammen med gulroten og sukkerertene før du vender det hele inn i vinaigretten.
    5. Fjern eventuelt skinn og del fisken i biter.
    6. Topp salaten med fisk og server med godt brød.
    Fisken kan også lages i airfryer!

    Slik gjør du:

    1. Legg fisken i kurven eller beholderen. Sjekk hva som er anbefalt mengde for din airfryer for perfekt resultat.

    2. Stek eller ovnsbak fisken. Både temperatur og steketid kan variere og kommer an på hva som tilberedes. Her bør man prøve seg litt frem for perfekt resultat.

    3. Sjekk at fisken er gjennomvarm før servering. Og husk: øvelse gjør mester!

    4. Rengjør grundig! Merk deg at mange airfryere rommer hele aluminiums-
    formen, noe som vil forenkle rengjøringen.

     

    Til denne oppskriften har vi brukt:
    Frys - Røkt torsk 250g
    Relaterte oppskrifter:
    Røkt torsk med gulrotstuing og baconsmør
    Plukkfisk med røkt torsk
    Plukkfisk med røkt torsk
    Fiskesuppe med røkt kolje
    Fiskesuppe med røkt kolje
    Kedgeree
    Kedgeree
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring