Det er mange grunner til å elske en god burger, og en av dem er at alle kan velge sitt eget tilbehør. Denne fiskeburgeren servert med rømme og urter kan fort bli en favoritt både hos store og små.
Ingredienser
porsjoner
stkfiskeburgere, gjerne av laks
stkhamburgerbrød, eller brødskiver
stkreddik, i skiver
stkagurk, i skiver
stkvårløk, i strimler
ssrømme
små håndfullerruccola
pakkebladpersille, plukket fra hverandre
stkavokado, delt i to
Fremgangsmåte på fiskeburger med avokado og ruccola:
1. Grill eller stek burgerne etter anvisning på pakken, eller lag den fra bunnen av som i denne oppskriften på lakseburger.
2. Kutt avokado, reddiker og agurk i skiver og vårløk i strimler.
3. Smør brødet med rømme. Ha på ruccola, bladpersille og oppskåret avokado, samt de oppkuttede grønnsakene og fiskeburgeren. Server!
For en lun burger kan du gjerne varme brødet før servering.
Denne retten kan gi liv til et gammelt og kjedelig brød. Skjær en tykk skive og stek den i stekepannen eller på grillen med litt olivenolje. Dette er nesten bedre enn hamburgerbrød!