Hjemmelaget lakseburger med rødløk og rømme

Under 30 min Enkel

Hjemmelaget er ofte det beste, og dette er en rett du kan bli hekta på. Lakseburger laget fra bunnen er sunt og godt, og går rett hjem i hverdagsmathjertet.

Ingredienser

porsjoner

- 600 g 1 laksefilet
- 1 ts 1 salt
- 6 drag 1 pepper
Tilbehør
- 1 stk 1 rødløk, i ringer
- 0,5 stk 1 agurk, i tynne skiver
- 4 stk 1 salatblader
- 4 stk 1 Landbrødskiver, eller skiver av et annet godt brød
- 4 ss 1 rømme

Fremgangsmåte:

1. Hakk laksefileten godt i en skål, og bland i salt og pepper.

2. Form farsen til fire burgere i omtrent samme størrelse.

3. Stek dem på middels varme på pannen, eller grill dem i 8-10 minutter.

4. Mens lakseburgerne steker kan du gjøre klart tilbehøret. Kutt rødløk i tynne skiver, skjær opp agurken og legg frem fire salatblader i passende størrelse til burgerne. Skjær opp 4 skiver med brød.

5. Smør skivene med rømme, legg på salatblad, rødløk og agurk. Topp det hele med fiskeburgeren og server.

Tips:

Når burgeren skifter farge fra rosa til rosahvit er den ferdig. Burgeren trenger ikke være helt gjennomstekt for å kunne spises.

Laksefilet naturell 400g

Laks i terninger

Laksefilet naturell 4 x 125 g