Fremgangsmåte:

1. Hakk laksefileten godt i en skål, og bland i salt og pepper.

2. Form farsen til fire burgere i omtrent samme størrelse.

3. Stek dem på middels varme på pannen, eller grill dem i 8-10 minutter.

4. Mens burgerne steker kan du gjøre klart tilbehøret. Kutt rødløk i tynne skiver, skjær opp agurken og legg frem fire salatblader i passende størrelse til burgerne. Skjær opp 4 skiver med brød.

5. Smør skivene med rømme, legg på salatblad, rødløk og agurk. Topp det hele med fiskeburgeren og server.