• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • Mer
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Spicy lakseburger med mangosalsa

    Spicy lakseburger med mangosalsa
    Under 20 minutter Enkel
    Enkel å lage – lett å like. Det er kort oppsummert hvorfor vi anbefaler deg å smake denne spicy lakseburgeren som er laget i samarbeid med det norske skøytelandslaget og Pink Fish. Oppskriften gjelder for én burger.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
    • Hjemmelaget lakseburger
      • 125 g 1 laksefilet
      • 0,5 ts 1 salt
    • Mangosalsa, til 4 burgere
      • 0,5 stk 1 gul løk, finhakket
      • 0,5 stk 1 chili, finhakket
      • 1 ss 1 rapsolje, til steking
      • 100 g 1 mangopuré
      • 0,5 stk 1 lime, saften fra
      • 1 ss 1 eplecidereddik
      • 100 g 1 fersk mango, kuttet i terninger
      • 0,25 ts 1 salt
    • Tilbehør
      • 1 stk 1 burgerbrød
      • 1 liten 1 håndfull salatmiks
      • 0,15 stk 1 rødløk, i tynne skiver
      • 4 skiver 1 agurk
      • 3 skiver 1 tomat
      • 1 ss 1 sort peppersaus
      • 1 ss 1 aioli
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på spicy lakseburger med mangosalsa:

    1. Finhakk laksen med en kniv, eller kutt den i store biter og gi dem en rask omgang i foodprosessor. Bland med salt og form farsen til en 2 centimeter tykk burger.

    2. Mangosalsa: Finhakk løk og chili, og stek i en panne med olje i 2-3 minutter på medium varme. Tilsett mangopuré, limesaft og eplecidereddik, og la det putre på i cirka 5 minutter. Tilsett mango i terninger og salt, og smak til med mer lime etter ønske.

    3. Stek eller grill burgeren på høy varme med litt olje. Cirka 1 minutt på hver side.

    4. Toast burgerbrødet.

    5. Smør lakseburgeren med svart peppersaus og legg den på burgerbrødet og ha på mangosalsa, salat, tomat, agurk og rødløk.

    6. Dekk den øverste halvdelen av burgerbrødet med aioli før du legger den på toppen av burgeren.

    I denne oppskriften har vi brukt dette produktet – laks naturell
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Hot lakseburger med jalapeño-dressing
    Fiskeburger med spinatmiks og couscous
    Hjemmelaget lakseburger med rødløk og rømme
    Fiskeburger med chilimajones
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring