Fremgangsmåte:

1. Rasp appelsinskall og dryss over torskefiletene sammen med salt og pepper.

2. Grill torsken i cirka 15 minutter til den flaker seg.

3. Kok pastaskruer etter anvisning på pakken.

4. Kutt opp gulrøtter i staver. Ha dem over i en bolle sammen med pinjekjerner, saften fra en appelsin og olivenolje. Plukk korianderplanten fra hverandre og ha den i bollen sammen med det andre, og vend det hele sammen med salt og pepper.

5. Bland sammen pesto og majones, og bland sammen med den kokte pastaen rett før servering.

I denne oppskriften har vi brukt dette produktet – torsk naturell