• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • Mer
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Hjemmelagde lakseboller med asiatiske smaker

    Hjemmelagde lakseboller med asiatiske smaker
    Foto: Øystein Klakegg
    Mellom 20 og 40 minutter Enkel
    Vær så god, dette er en oppskrift som kommer til å glede og overraske deg! Disse fiskebollene har et høyt næringsinnhold og er enkle å lage, og kan spises både varme og kalde. Det er likevel de gode smakene som er den beste grunnen til å smake denne geniale retten.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 400 g 1 laks
    • Til koking
      • 1 l 1 vann
      • 1 ts 1 salt
    • Lakseboller
      • 20 g 1 potetmel
      • 1 ts 1 salt
      • 8 drag 1 pepper
      • 2 dl 1 helmelk, spe på, juster opp eller ned
    • Spicy majones
      • 4 ss 1 sweet chili-saus
      • 4 ss 1 majones
    • Til servering
      • 0,5 bunt 1 fersk koriander, plukket fra hverandre
      • 2 ss 1 soyasaus
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på lakseboller med asiatiske smaker:

    1. Kok opp vann med 1 ts salt.

    2. Lakseboller: Kjør laks, salt og pepper i en foodprosessor. Tilsett potetmel, og spe på med melk. Juster mengden melk etter behov, det skal bli en myk, formbar deig.

    3. Bruk en skje og håndflaten til å forme lakseboller i medium størrelse.

    4. Ta det kokende vannet av platen og legg laksebollene forsiktig over i det varme vannet. La disse trekke i 5-7 minutter, til de skifter farge til lyserosa.

    5. Legg laksebollene på et kjøkkenhåndkle eller kjøkkenpapir, og la overflødig vann renne av.

    6. Spicy majones Bland sweet chili-saus og majones til en dressing.

    7. Plukk koriander fra hverandre og sett frem skåler med soyasaus.

    8. Server lakseboller med sweet chili-majones, fersk koriander og soyasaus.

    Tips!

    Server gjerne med en grønn salat, quinoa eller ris på siden.

    I denne oppskriften anbefales disse produktene:
    Laksefilet naturell 4 x 125 g
    Laksefilet naturell familiepakke
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Laks i form med ingefær, karri og kokosmelk
    Laksetaco med chili og revet ost
    Barnemat: Fiskeboller av laks med makaroni
    Bakt laks med søtpotet og sitrussalat
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring