Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Kremet pasta med blåskjell og fløte

    Kremet pasta med blåskjell og fløte
    Under 20 minutter Enkel
    Blåskjell er så sunt, godt og enkelt at det slett ikke burde begrenses til helg eller festlige anledninger. Kremet sjømatpasta med blåskjell, hvitløk og basilikum er en super måte å introdusere husets minste til muslinger.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 1 kg 1 blåskjell, tilsvarer 1 nett
      • 400 g 1 spagetti, kokes etter anvisning på pakken
      • 2 dl 1 kremfløte
      • 1 fedd 1 hvitløk, finhakket
      • 2 stk 1 vårløk, kuttet i strimler
      • 20 stk 1 basilikumblader
    cutting board icon

    Fremgangsmåte pasta med blåskjell og fløte:

    1. Kok spagetti etter anvisning på pakken. 

    2. Kok opp fløte med finhakket hvitløk i en stor kjele. La det småkoke under omrøring, til fløten henger på gaffelen, cirka 4 minutter. 

    3. Vask blåskjellene og kontroller at alle skjellene er lukket. Kast tvilsomme skjell.

    4. Tilsett blåskjellene i fløten, skru opp varmen og la dem dampe i fløten i 3-4 minutter. Når skjellene åpner seg er de klare. Kast skjell som ikke åpner seg.

    5. Kutt vårløk i strimler og plukk blader av basilikum.

    6. Vend forsiktig sammen blåskjell, fløte, vårløk og basilikum med spagetti, og server.

    Tips!
    • Serveres gjerne med varme hvitløksbrød.

    • For en mer voksen smak på denne retten kan du koke inn 1,5 dl hvitvin i fløten til det er bare en tredjedel væske igjen i kjelen.

    • Det anbefales å kutte hvitløken med kniv fremfor hvitløkspresse. Da får du brukt hele feddet, og du får enda mer saft og smak ut av løken.

    • Blåskjell som ikke åpner seg under koking eller som må åpnes med kraft, er dårlige og skal aldri spises.

    Relaterte saker:
    Til oppskriftsuniverset
    Blåskjell med hvitløk og persille
    Blåskjell med hvitløk og persille
    Hvitvinsdampede blåskjell med safran og friterte kapers
    Hvitvinsdampede blåskjell med safran og friterte kapers
    Blåskjell med hvitløk og basilikum i folie
    Blåskjell i folie
    Dampede blåskjell med hvitvin
    Dampede blåskjell med hvitvin
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring