Laks med brokkoli

Fremgangsmåte laks med brokkoli:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.

2. Ha laksefiletene i en ildfast form eller på et bakepapir, og bak i ovnen i 12-15 minutter.

3. Del brokkoli i små buketter, og skjær brokkolistilken i tynne skiver. Del aspargesbønner i to. Stek overnevnte sammen i en varm panne med olje til de er gylne, cirka 3-4 minutter.

4. Bland sammen sennep, eplesidereddik, olivenolje, sitronsaft- og skall, honning og pepper til en dressing.

5. Del hjertesalat i strimler, og vend inn erter og dressingen. Deretter har du i de stekte grønnsakene og vender forsiktig sammen.

6. Rist valnøtter og sesamfrø i en tørr stekepanne til de er gylne.

7. Server brokkolisalat med bakt laks toppet med ristede nøtter.

Til denne oppskriften anbefaler vi:

Laksefilet naturell 4 x 125 g

Laksefilet naturell 2 x 125 g

Kjøp hos meny