• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • Mer
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Grillet laks med spicy paprikasmør, stekt hjertesalat og brød

    Grillet laks med spicy paprikasmør, stekt hjertesalat og brød
    Foto: Øystein Klakegg
    Under 20 min Enkel
    I denne retten kombineres flere elementer som er gode også hver for seg – deriblant stekt hjertesalat og fetaost.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 4 stk 1 laksefilet á 125g
    • Spicy paprikasmør
      • 8 ss 1 usaltet smør
      • 4 ss 1 hermetisk paprika, gjerne grillet eller røkt
      • 1 ts 1 paprikapulver
      • 0,5 ts 1 chilipulver, kan justeres opp
      • 1 ts 1 sweet chili saus
      • 4 drag 1 pepper
      • 0,25 ts 1 salt, sløyfes hvis du griller laks i aluminiumform
    • Stekt hjertesalat
      • 2 stk 1 hjertesalat, delt på langs
      • 2 ss 1 olivenolje
      • 0,5 ts 1 salt
      • 4 drag 1 pepper
    • Tilbehør
      • 4 skiver 1 landbrød, eller et annet godt brød
      • 1 pakke 1 bladpersille, plukker fra hverandre
      • 100 g 1 fetaost, i blokk
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på grillet laks med spicy paprikasmør, stekt hjertesalat og brød:

    1. Spicy paprikasmør: Bland usaltet smør, hermetisk paprika, paprikapulver, chilipulver, sweet chili saus, pepper og salt. Kjør det sammen i en kjøkkenmaskin til en jevn og fin blanding.

    2. Grillet eller ovnsbakt laks: Grill eller stek laksen toppet med paprikasmør i stekeovn etter anvisning på pakken, cirka 15 minutter.

    3. Grillet hjertesalat: Del hjertesalaten i to og stek den i olivenolje på medium varme i cirka 15 minutter. Bland i salt og pepper. Hjertesalaten skal bli mør og brun.

    4. Tilbehør: Legg hjertesalat og bladpersille på brødskivene før du smuldrer fetaost over. Topp med laksefileter med spicy paprikasmør.

    Tips!
    • Lag gjerne større mengder spicy paprikasmør og oppbevar i fryseren, slik at du har det tilgjengelig når du får lyst på det.
    • Slik oppbevarer du spicy paprikasmør: Fordel blandet smør på et matpapir og rull sammen, og ha deretter i fryseren.
    I denne oppskriften anbefales dette produktet – Lerøy laks naturell. Kjøpes blant annet på KIWI og Meny.
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Laks i form med ingefær, karri og kokosmelk
    Wok med laks og peanøttsaus
    Poké med laks, mango og koriander
    Pastasalat med laks og dressing av Q Crème Fraîche
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring