Lettsaltet torsk med sennepskrem og smørbakte minipoteter

Under 20 minutter Enkel

Dette er retten for deg som vil diske opp med noe skikkelig godt i hverdagen. Sennepskrem og minipoteter er med på å gi denne retten det lille ekstra.

Ingredienser

porsjoner

- 800 g 1 lettsaltet torsk
- 12 stk 1 minipoteter
- 2 ss 1 usaltet smør
- 4 dl 1 fløte
- 4 ss 1 dijonsennep
- 1 bunt 1 hakket gressløk

Fremgangsmåte på lettsaltet torsk med sennepskrem og smørbakte minipoteter:

1. Kok opp vann, legg i potetene med skall og la dem småkoke i 5-10 minutter.

2. Kok opp vann, legg i fisken og gi den et oppkok. Skru ned varmen og la fisken trekke til den er akkurat gjennomkokt, cirka 10-12 minutter.

3. Smelt smøret i en kasserolle. Ha i de kokte potetene og vend i smøret.

4. Hell fløten i en kasserolle. Kok fløten til den er redusert til ca. halvparten. Rør deretter inn dijonsennep (tilpass etter ønske). Hakk gressløk og tilsett i fløteblandingen.

5. Anrett potetene og fisken på en tallerken og topp det hele med sausen rett før servering.

Lettsaltet torsk 2x125g

Lettsaltet torsk