• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • Mer
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Ovnsbakt laks med gremolata og søtpotetbåter

    Ovnsbakt laks med gremolata og søtpotetbåter
    Over 40 min Enkel
    Ovnsbaker du laksen slik blir den perfekt gang på gang! Gremolata er en hakket urtekrydder klassisk laget av sitronskall, hvitløk og persille, som smaker fantastisk til både kjøtt og fisk.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 4 stk 1 laksefilet à 125g
      • 0,5 ts 1 salt
      • 0,25 ts 1 pepper
      • 2 ss 1 extra virgin olivenolje
      • 4 stk 1 sitron, i tynne skiver
      • 4 stk 1 salvieblader
    • Søtpotetbåter
      • 2 stk 1 søtpoteter
      • 2 ss 1 extra virgin olivenolje
      • 4 stk 1 salvieblader, finhakket
      • 0,25 ts 1 salt
      • 2 drag 1 pepper
    • Gremolata
      • 6 ss 1 bladpersille, finhakket
      • 1 ss 1 sitronskall, finrevet
      • 2 ts 1 sitronsaft
      • 2 stk 1 hvitløksfedd, presset
      • 0,25 ts 1 salt
      • 2 drag 1 pepper
      • 4 ss 1 extra virgin olivenolje
    cutting board icon

    Fremgangsmåte ovnsbakt laks med gremolata og søtpotetbåter:

    1. Søtpotetbåter: Vask søtpoteten (du trenger ikke å skrelle dem) og del dem i tynne båter. Bland potetbåtene med olje, salvieblader, salt og pepper. Legg dem utover en bakeplate med bakepapir på og stek i ovnen på 180 grader i cirka 40 minutter.

    2. Gremolata: Hakk bladpersille, riv sitronskall og press hvitløken før du blandet det sammen med sitronsaft, olivenolje, salt og pepper. Sett til side.

    3. Ovnsbakt laks: Pensle lakseskivene med oljen. Legg dem i en ildfast form. Salt og pepre. Legg en sitronskive og et salvieblad på hvert laksestykke.

    4. Sett i formen i ovnen på 180 grader i cirka 12 minutter. Fisken kan gjerne ha en rå kjerne, da blir den ekstra saftig.

    5. Server ovnsbakt laks med gremolata på toppen og søtpotetbåter ved siden av.

    Tips!
    • I denne oppskriften kan du gjerne bytte ut laks med ørret etter ønsker.
    • Du kan også bruke vanlige poteter istedenfor søtpotet. 
    I denne oppskriften anbefales dette produktet – laks naturell
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Grønnsakssuppe med laks
    Laks i form med sjampinjong, sellerirot og hvitløk
    Form i ovnen med gratinert laks og grønnsaker
    Laksesalat med ris og grønnsaker
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring