Ovnsbakt laks med linsesalat

Fremgangsmåte ovnsbakt laks med linsesalat:

1. Forvarm ovnen til 220 grader.

2. Del blomkål i buketter. Ha oppkuttet blomkål over i en ildfast form eller spredt utover en bakeplate sammen med laksefiletene. Ha over rapsolje og pepper, og bak i ovnen i 20 minutter.

3. Skyll linsene godt, og vend de sammen med finhakket spinat, olivenolje og sitronsaft.

4. Server linsesalaten toppet med buketter av ovnsbakt blomkål og laksefilet

Til denne oppskriften anbefaler vi:

Laksefilet naturell 4 x 125 g

Laks 2x125g naturell