Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
    • Pressekontakt
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Pannekaker med stekt laks og teriyakimiks

    Pannekaker med stekt laks og teriyakimiks
    Mellom 20 og 40 minutter Middels
    Denne retten kommer til å overraske stort. Kontrasten mellom den milde og gode smaken av laks mot knasende bønnespirer i teriyaki servert på myke pannekaker er kanskje en av de beste kombinasjonene du smaker i år. Glem ikke det stekte egget med rennende plomme som binder hele retten sammen.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
    • Stekt laks
      • 500 g 1 laks, skjæres i skiver på cirka 1 cm tykkelse
      • 0,5 ss 1 rapsolje, til steking
      • 1 ts 1 salt
      • 8 drag 1 pepper
    • Pannekaker, 4 stk
      • 2 stk 1 egg
      • 1,5 dl 1 hvtemel
      • 0,25 ts 1 salt
      • 2,5 dl 1 melk
      • 4 ss 1 smør, til steking
    • Teriyakimiks
      • 4 stk 1 vårløk, kuttet i tynne ringer
      • 200 g 1 bønnespirer
      • 4 ss 1 teriyakisaus
    • Speilegg
      • 4 stk 1 egg
      • 1 ss 1 smør, til steking
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på pannekaker med stekt laks og teriyakimiks:

    1. Pannekakerøre: Bland sammen egg, hvetemel, salt og melk til en pannekakerøre. La røren hvile seg mens du lager teriyakimiksen.

    2. Teriyakimiks: Kutt vårløk i tynne ringer. Bland disse sammen med bønnespirer og teriyakisaus til en enkel salat.

    3. Brukt en god kniv og skjær laksefiletene i tynne skiver på langs, cirka 1 cm i tykkelse.

    4. Pannekaker: Varm opp stekepannen til medium varme, ha i smør og stek opp fire pannekaker – en om gangen.

    5. Stekt laks: Stek laksebitene kun på en side i cirka 1 minutt på medium varme i en stekepanne med rapsolje, salt og pepper. Ta stekepannen av varmen etter ett minutt – fisken trenger ikke være gjennomstekt, den trekker seg ferdig i pannen mens du steker egg.

    6. Stek opp fire speilegg med hel plomme.

    7. Server pannekake toppet med teriyakimiks, lakseskiver og et stekt egg på toppen.

    Tips:
    • I denne Japan-inspirerte oppskriften kan du velge mellom søte pannekaker eller middagspannekaker uten sukker. Begge deler blir godt til laks og teriyakimiks.
    • Du kan kjøpe ferdigstekte pannekaker for å gjøre middagen enda kjappere.
    I denne oppskriften anbefales disse produktene:
    Laksefilet naturell 4 x 125 g
    Laksefilet naturell familiepakke
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Stekt laks med spicy blomkål og yoghurtdressing
    Stekt laks med spicy blomkål og yoghurtdressing
    Bakt laks med søtpotet og sitrussalat
    Bakt laks med søtpotet og sitrussalat
    Laks i form med sjampinjong, sellerirot og hvitløk
    Laks i form med sjampinjong, sellerirot og hvitløk
    Ovnsbakt laks med kokosris og sprø salat
    Ovnsbakt laks med kokosris og sprø salat
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring