• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • Mer
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Pasta med karrilaks, mango og brokkoli

    Pasta med karrilaks, mango og brokkoli
    Foto: Øystein Klakegg
    Under 20 minutter Enkel
    Pasta med laks, karri og mango – denne uvanlig friske kombinasjoner er middagstipset du blir hekta på.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 560 g 1 laks, kuttet i terninger
      • 1 ss 1 olje, til steking
      • 400 g 1 spagetti, eller 4 porsjoner pasta etter ønske
      • 0,5 stk 1 mango, kuttet i terninger
      • 1 stk 1 brokkoli, kuttet i små buketter
      • 2 ts 1 karripulver
      • 1 ts 1 salt
      • 6 drag 1 pepper
    • Til servering
      • 30 g 1 pinjekjerner, ristede
      • 1 ss 1 smør
      • 0,5 stk 1 lime, saften av
    cutting board icon

    Fremgangsmåte pasta med karrilaks, mango og brokkoli:

    1. Kok pasta etter anvisning på pakken.

    2. Stek pinjekjerner i en tørr stekepanne på høy varme, til de har en gyllen overflate, cirka 3-5 minutter. La disse avkjøles før servering. 

    3. Kutt laks og mango i terninger, og brokkoli i små buketter.

    4. Ha laks i en varm stekepanne med olje. Tilsett karripulver, salt og pepper, og sørg for at karrien dekker lakseterningene. Stek i 1-2 minutter før du tilsetter brokkoli i pannen. La det stå i ytterligere 1 minutt før du tilsetter mango. La det steke i cirka 4 minutter til.

    5. Sil vannet av pastaen, og vend forsiktig inn karristekt laks, brokkoli og mango. Topp med tørrstekte pinjekjerner, 1 ss smør og limesaft til servering.

    I denne oppskriften anbefales dette produktet – laks skinpack
    Tips:
    • Følg med når du tørrsteker pinjekjerner slik at de ikke svis i pannen.
    • Du kan kjøpe ferdig ristede pinjekjerner for en enda enklere middag.
    • Bruk gjerne en wokpanne til å steke laks, brokkoli og mango.
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Poké med laks, mango og koriander
    Laksetaco med mangosalsa
    Laks med brokkoli
    Laks i form med ingefær, karri og kokosmelk
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring