Pasta med torsk og tomatsaus

Under 20 min
Torsk passer sammen med det meste, og er skikkelig godt med pasta og tomatsaus. Denne middagen vil du nok lage flere ganger.
Recipe icon
Ingredienser
porsjoner
  • Ingredienser
    • 560 g torsk naturell, skåret i terninger
    • 400 g pasta, gjerne penne
    • 6 ss olivenolje
    • 1 stk kinesisk hvitløk (evt 4 fedd vanlig hvitløk) i skiver
    • 60 stk minitomater
    • 40 stk ferske basilikumblader
cutting board icon

Fremgangsmåte på pasta med tosk og tomatsaus:

 

  1. Kok pasta etter anvisning på pakken.
  2. Kutt torsk i terninger, salte og pepre etter ønske, og stek bitene raskt i stekepanne på middels til høy varme, til fisken flaker seg. Cirka 3 minutter.
  3. Ha olje i en kasserolle med hvitløk i skiver, tilsett tomatene og sett på lokket – kokes i cirka 5 minutter til tomatene væsker (er skrukkete/begynner sprekke).
  4. Tilsett basilikumblader og ferdig kokt pasta i tomatsausen og vend godt inn.
  5. Server pasta- og tomatsausen sammen med de nystekte torskebitene.

 

I denne oppskriften kan du bruke: