Poké bowl med tunfisk, rødløk og rogn

Under 20 min Enkel

En lekker og genial poké bowl. Fersk tunfisk er en utsøkt råvare, og smaker fantastisk i kombinasjon med nøtter, ris og grønnsaker.

Ingredienser

porsjoner

- 320 g 1 fersk tunfisk i terninger, skal ha vært fryst
- 2 pk 1 boil in bag-jasminris
Pokesaus
- 1 ss 1 sukker (kan også bruke lønnesirup)
- 0,5 stk 1 finhakket rød chili
- 1 stk 1 lime, saften av
- 4 ss 1 soyasaus
- 20 stk 1 macademianøtter
- 1 stk 1 liten rødløk, i tynne skiver
- 8 stk 1 reddik, i tynne skiver
- 12 ss 1 wakame (spiselige alger)
- 4 ts 1 sorte sesamfrø
Til servering
- 4 ts 1 ørretrogn

Fremgangsmåte:

1. Kok risen etter anvisning på pakken og avkjøl.

2. Bland ingrediensene til sausen i en liten skål.

3. Bland nøttene sammen med rødløk, reddik, wakame og sesamfrø.

4. Legg ris i serveringskålene, ha på blandingen av grønnsaker og fisk. Topp det hele med ørretrogn og pokesaus.

Laks med sesamfrø og nudler

Poké bowl med kamskjell, lime og sesamfrø

Laksetaco med mangosalsa

Rask salat med ovnsbakt laks og honning

Meld meg på nyhetsbrev

Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her: