Sei i form med karri
Foto: Øystein Klakegg
MELLOM 20 OG 40 minutter ENKEL
Fisk i form er både godt og enkelt – denne oppskriften med sei og karri byr på spennende smaker.
Recipe icon
Ingredienser
porsjoner
    • 400 g sei
    • 4 ts karripulver (eller det du måtte ønske av karri)
    • 4 ss rosiner
    • 1 stk beger med crème fraîche
    • 2 bunter vårløk, kuttet
    • 0,5 stk mango, i biter
cutting board icon

Framgangsmåte sei i form med karri:

1. Sett stekeovnen på 180 grader.

2. Skjær fisken i terninger. Kutt vårløk og mango i biter. 

3. Bland rosiner og karripulver sammen med crème fraîche og rør godt. 

4. Legg fisken i bunnen av en ildfast form, fordel oppkuttet vårløk og mango over fisken. Ha deretter over karrisausen. 

5. Fiskeformen stekes i ovnen pi cirka 20 min. 

6. Servers med ris.