Sei i form med karri

MELLOM 20 OG 40 minutter ENKEL

Fisk i form er både godt og enkelt – denne oppskriften med sei og karri byr på spennende smaker.

Ingredienser

porsjoner

- 400 g 1 sei
- 4 ts 1 karripulver (eller det du måtte ønske av karri)
- 4 ss 1 rosiner
- 1 stk 1 beger med crème fraîche
- 2 bunter 1 vårløk, kuttet
- 0,5 stk 1 mango, i biter

1. Sett stekeovnen på 180 grader.

2. Skjær fisken i terninger. Kutt vårløk og mango i biter.

3. Bland rosiner og karripulver sammen med crème fraîche og rør godt.

4. Legg fisken i bunnen av en ildfast form, fordel oppkuttet vårløk og mango over fisken. Ha deretter over karrisausen.

5. Fiskeformen stekes i ovnen pi cirka 20 min.

6. Servers med ris.