Sprø sei i tortilla med hjemmelaget, chunky tomatsaus

Fremgangsmåte sprøpanert sei i tortilla med tomatsaus og rømme:

1. Finhakk kinesisk hvitløk, skjær løk i skiver og del tomatene i to.
2. Stek løk og kinesisk hvitløk i smør i en kasserolle. Ha i tomatene og skru opp til full varme. Tilsett 4 ss vann, salt og pepper, og kok til nesten alt vannet er fordampet (ca. 6-8 minutter).  
3. Hakk koriander og ha i. 
4. Varm tortillalefsene som anvist på pakken. Server med fisk, salat, tomatsaus og rømme.  

I denne oppskriften kan du bruke:

Frys - Sprøpanert sei