Fisk og bacon er en sikker vinner, og når man legger til litt fløte blir det garantert suksess. Prøv denne gode oppskriften på Torsk med bacon og urtesalat.
Ingredienser
porsjoner
Ingredienser
gtorskeloin, delt i fire stykker
ssrapsolje, til steking
stkløk, i terninger
gbacon i skiver (røkt eller speket skinke kan også brukes)
dlfløte
håndfullfersk timian
tssalt
dragpepper, 7 til saus og 5 på fisken
småhåndfuller ruccola
stkgulrøtter, høvles i bånd/tynne skiver
pkbladpersille (ca 40 g)
Fremgangsmåte på Torsk i kremet saus med bacon og urtesalat:
Kutt løk i terninger og skjær bacon i skiver, legg det i en tørr panne og skru på varmen. Når pannen er varmet opp tilsettes fløte, sort pepper og timian. Kok i cirka 5 minutter til fløten begynner å tykne litt.
Salt og pepre fisken. Varm opp stekepannen, tilsett litt rapsolje og legg deretter torsken i pannen. Vend torsken etter cirka 3 minutter. Når torsken flaker seg fint er den ferdig.
Skrell gulrøtter og høvle dem til fine bånd. Riv bladpersille lett og bland både gulrot og persille sammen med ruccolasalaten.
Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
Les mer
Lukk
Om bruk av cookies
På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.