Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Skrei i kremet saus med bacon og urtesalat

    Skrei i kremet saus med bacon og urtesalat
    Under 20 min Enkel
    Fisk og bacon i er en sikker vinner, og når man legger til litt fløte i en saus blir det garantert suksess. Prøv denne gode oppskriften på skrei med bacon og urtesalat.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
    • Ingredienser
      • 500 g 1 skreiloin, delt i fire stykker
      • 1 ss 1 rapsolje, til steking
      • 1 stk 1 løk, i terninger
      • 130 g 1 bacon i skiver (røkt eller speket skinke kan også brukes)
      • 2 dl 1 fløte
      • 1 håndfull 1 fersk timian
      • 0,5 ts 1 salt
      • 12 drag 1 pepper, 7 til saus og 5 på fisken
      • 4 små 1 håndfuller ruccola
      • 2 stk 1 gulrøtter, høvles i bånd/tynne skiver
      • 1 pk 1 bladpersille (ca 40 g)
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på skrei i kremet saus med bacon og urtesalat:

    1. Kutt løk i terninger og skjær bacon i skiver, legg det i en tørr panne og skru på varmen. Når pannen er varmet opp tilsettes fløte, sort pepper og timian. Kok i cirka 5 minutter til fløten begynner å tykne litt.
    2. Salt og pepre fisken. Varm opp stekepannen, tilsett litt rapsolje og legg deretter skreien i pannen. Vend fisken etter cirka 3 minutter. Når fisken flaker seg fint er den ferdig.
    3. Skrell gulrøtter og høvle dem til fine bånd. Riv bladpersille lett og bland både gulrot og persille sammen med ruccolasalaten.

    Serveres med en salat og/eller kokte poteter.

    I denne oppskriften kan du bruke:
    Skreifilet
    Torskefilet naturell
    Frys - Torsk 2x125g
    Torskefilet i blokk
    Torskefilet i blokk
    Relaterte oppskrifter
    Til alle oppskrifter
    Skrei med tomat- og chorizo-kompott
    Stekt skrei med vårløk og agurk
    Curry med skrei, ingefær og kokosmelk
    Stekt skrei med basilikumsmør og tomater
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring