Skrei i kremet saus med bacon og urtesalat

Fremgangsmåte på torsk i kremet saus med bacon og urtesalat:

1. Kutt løk i terninger og skjær bacon i skiver, legg det i en tørr panne og skru på varmen. Når pannen er varmet opp tilsettes fløte, sort pepper og timian. Kok i cirka 5 minutter til fløten begynner å tykne litt.
2. Salt og pepre torsken. Varm opp stekepannen, tilsett litt rapsolje og legg deretter fisken i pannen. Vend fisken etter cirka 3 minutter. Når fisken flaker seg fint er den ferdig.
3. Skrell gulrøtter og høvle dem til fine bånd. Riv bladpersille lett og bland både gulrot og persille sammen med ruccolasalaten.

Serveres med en salat og/eller kokte poteter.

I denne oppskriften kan du bruke:

Frys – Lerøy Premium norsk torsk 420g

Torskefilet naturell

Frys - Torsk 2x125g

Torskefilet i blokk 400g