Steam buns fylt med deilig torsk i teriyakisaus og smakfull salat blir fort en hverdagsfavoritt til middag.
Ingredienser
porsjoner
Ingredienser
gtorsk naturell, skåret i terninger
ssrapsolje, til steking
ssteriyakisaus, etter ønske
stkkinakål, i strimler
stkrødløk, i skiver
stkrød chili i tynne skiver
stkpotte med koriander
tssalt
dragpepper
stksteam buns
Fremgangsmåte steam buns med torsk og teriyakisaus
Kutt torskestykker i terninger, salt og pepre etter ønske, og stek dem raskt i en stekepanne med rapsolje på middels til høy varme, vend forsiktig. Cirka 3 minutter. Hell over teriyakisaus når torsken er ferdig stekt og sett stekepannen til siden.
Skjær kinakål, løk og chili i skiver og stek de i egen stekepanne på middels varme. Stekes til kålen faller sammen. Cirka 5 minutter.
Varm steam buns i ovn, dampkjele eller bambussteamer, etter anvisning på pakken.
Ved servering: Legg til koriander i bunn av hver steam buns før resten av innholdet legges 5. Kan også serveres med ekstra teriyaki etter ønske.
Tips
Hoisinsaus passer også til steam buns og smaker fantastisk til både rød- og hvitfisk!
