Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Torskeloin med spinat og kaperssmør

    Torskeloin med spinat og kaperssmør
    Under 20 minutter Enkel
    Delikat fisk som torskeloin kan gjerne ha et tilbehør med mye smak. Smør med kapers og sitron tilføyer nettopp dette, og er både friskt og lekkert. Ikke minst er dette et middagstips som imponerer, prøv denne nesten gang du skal servere gjester!
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 560 g 1 torskeloin som deles i cirka fire like store biter
      • 1 ss 1 olje, til steking
      • 0,25 ts 1 salt
      • 4 drag 1 pepper
    • Spinat
      • 2 pakker 1 spinat, tilsvarer 400g
      • 1 ss 1 smør
      • 0,5 ts 1 salt
      • 5 drag 1 pepper
      • 0,5 fedd 1 hvitløk, hakket, kan sløyfes
    • Kaperssmør
      • 1 stk 1 organisk sitron, saften og skallet fra, husk å vaske den først
      • 4 ss 1 smør
      • 4 ss 1 kapers
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på torskeloin med spinat og kaperssmør:

    1. Spinatmiks: Varm opp spinat i 1 ss smør, og tilsett salt og pepper. Hvis du liker hvitløk kan du gjerne grovhakke 0,5 fedd hvitløk og tilsette i denne miksen. La dette surre i medium til svak varme, til spinaten faller sammen, cirka 6 minutter.

    2. Stekt torskeloin: Torskeloin deles i fire like store biter. Stekes i olje på medium varme i cirka 4 minutter på hver side.

    3. Kaperssmør: Riv sitronskall. Ha 4 ss smør i en stekepanne på medium varme til den smelter, og ta pannen av varmen. Tilsett 4 ss kapers, revet sitronskall og saften fra 1 sitron. La dette blandes godt sammen.

    4. Server stekt torsk med spinatmiks og kaperssmør.

    Tips!
    • Hvis spinatbladene er veldig store og grove, kan du tilsette 1 ts sukker (juster opp etter behov) for å balansere bitterheten.
    • Server gjerne med kokte poteter som tilbehør for større metthetsfølelse.
    I denne oppskriften anbefales dette produktet:
    Torskeloins
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Ratatouille med lettsaltet torsk og oliven
    Ratatouille med lettsaltet torsk og oliven
    Torsk i form med smak av Midtøsten
    Torsk i form med smak av Midtøsten
    Gul fiskegryte med torsk og safran
    Gul fiskegryte med torsk og safran
    Stekt torsk med sitronmarinerte grønnsaker og bløtkokt egg
    Stekt torsk med sitronmarinerte grønnsaker og bløtkokt egg
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring