Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Wok med laks og mango

    Wok med laks og mango
    Under 20 minutter Enkel
    Prøv noe nytt i woken: mango! Den tropiske frukten blir enda mykere og søtere etter en runde i pannen, og er for mange den aller beste følgesvennen til laks.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
    • Ingredienser
      • 1 pakke 1 Lerøy laks i terninger, tilsvarer 350 g
      • 1 ss 1 olje til steking, bruk gjerne sesamolje for asiatisk smak
    • Grønnsaker i wok
      • 1 stk 1 brokkoli, kuttet i små buketter
      • 0,5 stk 1 mango, kuttet i terninger
      • 0,25 stk 1 rødkål, kuttet i strimler
      • 0,5 stk 1 rødløk, kuttet i strimler
      • 1 -2 håndfuller 1 grønnkål, juster opp eller ned etter ønske
      • 4 ss 1 sesamolje, juster opp eller ned etter behov
    • Til servering
      • 4 ss 1 rømme eller aioli
    cutting board icon

    Framgangsmåte på wok med laks og mango:

    1. Kutt brokkoli i små buketter og mango i terninger. Del rødkål og rødløk i strimler.
    2. Finn fram en wokpanne eller stekepanne og sett på medium til høy varme.
    3. Stek de ulike ingrediensene i sesamolje etter tur – brokkoli, mango, rødkål, rødløk og til slutt grønnkål. Grønnsakene settes bort etterhvert som de blir klar.
    4. Vask av wokpannen eller stekepannen. Stek lakseterninger på alle sider i sesamolje i cirka fire minutter totalt. Tilsett alle de stekte grønnsakene, vend sammen og server retten med rømme eller aioli.

     

    Tips!
    • Server gjerne med soyasaus eller sweet chili-saus på siden.
    • Nudler eller ris er supert tilbehør til denne woken.
    • Topp gjerne med cashewnøtter og hvite sesamfrø for hverdagsluksus.

     

    I denne oppskriften kan du bruke:
    Laks 2x125g naturell
    Laks i terninger
    Laksefilet naturell 400g
    Laksefilet naturell 4 x 125 g
    Relaterte oppskrifter
    Til alle oppskrifter
    Wok med laks og peanøttsaus
    Wok med laks og peanøttsaus
    Wok med laks, grønnsaker og cashewnøtter
    Tatakilaks med soyamajones og spirer
    Tatakilaks med soyamajones og spirer
    Torskegryte med karri og kokosmelk
    Torskegryte med karri og kokosmelk
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring