Video: Slik griller du laks
Lær deg disse enkle triksene og få perfekt laks og ørret på grillen – gang på gang!

«Er det ikke bare å ha den på grillen da?» Svaret er både ja og nei. Det er ingenting som står i veien for å sette i gang med grillingen uten en grundig plan, men med disse enkle grepene er veien til suksess kortere enn noen gang. 

Les også: Prøv dette sommerproduktet mens du kan – slik har du neppe grillet laks før! 

Denne filmen viser hvor enkelt det kan gjøres:

Tre enkle grilltips:

1. Varm opp grillen til middels varme. 

2. Ha laks i aluminiumsform eller folie på grillen. Dersom du vil ha fisken rett på grillen anbefales det å pensle risten med litt olje først, da slipper fisken lettere tak når du skal snu den.

3. La fisken godgjøre seg på grillen i 10-12 minutter før du tar første sjekk med en gaffel. Når fisken har fått fargen du ønsker, er den klar til å serveres.

Unngå å la fisken ligge ekstra på grillen «sånn i tilfelle», så slipper du tørre fileter! Foto: Øystein Klakegg

Serveringstips:

  • Topp gjerne fisken med saus etter ditt ønske, for eksempel pesto slik som vi har gjort, soyasaus, sweet chili eller brie.
  • Det anbefales ikke å bruke store mengder salt eller syre på mat som legges på aluminium, derfor råder vi deg til å ta sitron og salt på fisken når den er lagt på tallerkenen.

Meld deg på nyhetsbrevet for mer inspirasjon, flere middagstips og gode triks som gjør at du lykkes på kjøkkenet!

Nøkkelord: 
Laks,  Ørret