Ukemeny: Middagstips til skolestart
Kom hverdagen brått på? Her er tre middagstips som du lager på under 20 minutter! En kremet pastarett, tandoori med nanbrød samt en superenkel tortilla står på ukens meny.

Skolestart og fritidsaktiviteter er i gang for fullt igjen, og det renner inn med invitasjoner til bursdagsbesøk, cuper og dugnader. Hadde du virkelig tid til alt dette før sommerferien sto på døren?

Les også: Er rutinehverdagen også travel? Her får du 10 middagstips som lages på under 20 minutter

Hverdagen kommer på godt og vondt, og snart er du inni rutinene igjen som om ingenting hadde skjedd. Enn så lenge kan du spare tid ved å ta imot noen gode middagstips som i tillegg tar under 20 minutter å lage!

1. Laks + pasta = en superkombo! Denne retten minner om en forenklet pasta carbonara, men er sunnere og består faktisk av bare seks ingredienser!

En superenkelt og smakfull pastarett med laks og brokkoli som hele familien kommer til å elske! Foto: Øystein Klakegg

2. Visste du at ørret og laks ikke bare er ganske lik i utseende, men også forbløffende lik på smak? Denne retten er laget med ørretfilet, men kan selvsagt byttes ut med laks etter ønske. Men glem ikke den essensielle rømmedressingen!

Enkle og rene ingredienser satt sammen til en uimotståelig wraps med ørret. Blir det rester kan du putte disse i matboksen påfølgende dag. Foto: Øystein Klakegg

3. Hvis du ikke har smakt torsk med tandoori før, bør du sette denne retten på menyen snarest! Denne varianten med torsk og tandoorikrydder kan du bare krydre og sette rett i ovnen – det betyr minimalt med oppvask etterpå! Serveres med frisk korianderdressing og det obligatoriske nanbrødet, og gjerne ris om ønskelig.

Denne indiske retten lages kun med et krydder og ingen fet saus, derfor egner den seg som en sunn kosemiddag midt i uken. Foto: Øystein Klakegg

Meld deg på nyhetsbrevet for flere geniale middagstips med laks og torsk:

Nøkkelord: 
Laks,  Ørret,  Torsk