Vi velger ofte fisk fordi vi vet det er sunt for oss, men det viktigste er likevel at smaken er på plass. Det er nemlig lett å velge sunt når det smaker ekstra godt.

Fra vårt rikholdige oppskriftsarkiv har vi plukket frem tre av våre mest populære retter til denne ukens meny. Her finner du både rød og hvit fisk, spennende smaker og gamle familiefavoritter.

Enkle og gode råvarer som du kanskje allerede har i hus, betyr mindre planlegging før middagen står ferdig på bordet. Det er nok heller ikke tilfeldig at to av tre oppskrifter er fisk i form. Disse middagene lager seg nesten selv og kan enkelt tilpasses til om det er få eller mange rundt middagsbordet. Det er rett og slett en gavepakke til travle hverdager.

Ukemeny: Våre mest populære middagstips

Kremet pasta med brokkoli og laks

Torsk i form med tomat

Ovnsbakt ørretfilet med vårløk og sitron

1. «Alle» elsker pasta – også med fisk! Kremet pasta med laks og brokkoli er som en sunn og enkel hverdagsvariant av den italienske klassikeren pasta carbonara, med digg saus og revet parmesan på toppen. De milde og gode smakene gjør at fisk og grønnsaker går ned på høykant hos både store og små.

2. Drømmer du om en sunn, smaksrik og digg hverdagsmiddag, som i tillegg er rask og enkel å lage? Denne herlige formen med torsk og «heit» tomatsaus er full av gode smaker og kan minne om en kjapp og enklere variant av klippfiskklassikeren bacalao. Prøv den også med sei, steinbit eller kveite. Formen setter du rett på bordet sammen med godt brød og en frisk grønn salat som tilbehør.

3. Ovnsbakt ørret er perfekt å servere når det er mange rundt bordet, både til hverdags og til fest. Den hele fileten ser imponerende flott ut men du kan fint bruke fisk i stykker. Vårløk og sitron gir en frisk og fin smak til den mektige fisken og du kan variere med masse godt tilbehør som bakte rotgrønnsaker, ris eller quinoa. Denne oppskriften smaker like godt med laks.

Andre populære oppskrifter

TIl alle oppskrifter

Laks i form med ingefær, karri og kokosmelk

Laksetaco med mangosalsa

Kremet fiskesuppe med laks og torsk

Ovnsbakt torsk med hvit saus

Vil du ha oppskriftstips rett i innboksen? Meld deg på vårt nyhetsbrev!