Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Laks escalope med Mær tareflak, avokado, vårløk og agurk

    Laks escalope med Mær tareflak, avokado, vårløk og agurk
    Under 20 minutter Middels
    Laks escalope er festmat på sitt beste. Med enkle råvarer er det presentasjonen og sammensetninger av smaker som løfter retten og gjør den til kveldens snakkis rundt bordet.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 500 g 1 laksefilet, skjært i tynne skiver
      • 2 ts 1 tareflak, Mǽr Seaweed Flakes
      • 1 ss 1 rapsolje, til steking
    • Grønn salat
      • 0,5 stk 1 agurk, kuttet i halvmåner
      • 4 stk 1 vårløk, kuttet i ringer
      • 2 stk 1 avokado, skjært i tynne skiver
      • 4 håndfuller 1 salat
    • Lime- og tarevinaigrette
      • 2 dl 1 rapsolje
      • 2 stk 1 lime, saften fra, tilsvarer 0,5 dl
      • 8 drag 1 pepper
      • 1 ts 1 tareflak, Mǽr Seaweed Flakes
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på laks escalope med Mǽr tareflak, avokado, vårløk og agurk :

    1. Skjær laks i tynne skiver, cirka 1 cm.

    2. Grønn salat: Del agurken på langs og fjern den våte kjernen. Del agurken i tynne halvmåner. Kutt vårløk i tynne ringer.

    3. Del avokadoene i to og fjern forsiktig stenene med en skje. Del opp avokadoen i tynne skiver mens den ligger i skallet. Bruk en skje til å forsiktig løfte avokadoen ut og ned på fatet for lekker servering.

    4. Lime- og tarevinaigrette: Bland sammen rapsolje, saften fra to lime, pepper og Mǽr tareflak til en vinaigrette.

    5. Stekt laks: Ha tareflak over laksen. Stek lakseskivene på medium varme i rapsolje i cirka 2-3 minutter.

    6. Server stekt laks med avokado, salatmiks og lime- og tarevinaigrette.

    Tips:
    • Tare-produkter finnes på helsekost og matvarebutikker med godt utvalg.
    • Bland gjerne sammen flere ulike typer salat.
    Til denne oppskriften anbefaler vi:
    Laksefilet naturell 4 x 125 g
    Laks 2x125g naturell
    Laksefilet naturell familiepakke ca 600 g
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Ørret tartar med taresalt og grissini
    Ørret tartar med taresalt og grissini
    Carpaccio av røkt ørret servert med vårløk og sitron
    Carpaccio av røkt ørret servert med vårløk og sitron
    Sashimi med wasabikrem
    Sashimi med wasabikrem
    Poké med laks, mango og kokos
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring