Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2021
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • ASC-sertifisering
    • Mer
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Mer
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
    • Leverandør
    • Pressekontakt
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Poké med laks, mango og kokos

    Poké med laks, mango og kokos
    Under 20 minutter Middels
    Poké er en smakfull, rå laksesalat som serveres kald. Kombinasjonen av søt frukt som mango og kokos sammen med salt soyasaus er smakfullt og balansert. Tilsett chili om du vil ha den til hot!
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 280 g 1 laks, kuttet i terninger
      • 2 stk 1 kokosnøtter, innmat og skall
      • 2 stk 1 vårløk, kuttet i ringer
      • 1 stk 1 mango, kuttet i terninger
      • 0,25 agurk 1 kuttet i terninger
      • 0,5 stk 1 rød chili, kan sløyfes
      • 1 ss 1 soyasaus, juster opp etter ønske
    cutting board icon

    Fremgangsmåte på poké med laks, mango og kokos:

    1. Del kokosnøttene i to. Om ønskelig kan du ta vare på kokosvannet og bruke dette til noe annet da det ikke blir brukt i pokén.

    2. Bruk en hard spiseskje til å grave ut innmat fra kokosnøtten, en mengde som tilsvarer cirka 8 ss totalt.

    3. Kutt vårløk i ringer, og laks og mango i terninger.

    4. Del agurken i to på langs og fjern kjernen. Kutt agurken deretter i terninger.

    5. Ha innmat fra kokosnøtt, vårløk, mango, agurk og laks i en bolle. Tilsett 1 ss soyasaus, og vend det hele forsiktig sammen.

    6. Server poké – gjerne i kokosnøtten som en fin detalj på bordet.

    Tips:
    • Kokosvann kan brukes i smoothies med grønnsaker, frukt og bær. Den kan også brukes som en frisk topping i fruktsalat med kokosflak og nøtter.
    • Kokosvann kan også brukes i asiatisk dressing. Prøv den for eksempel i kombinasjon med mango og urter.

     

    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Chirashi sushi
    Chirashi-sushi
    Sashimi med avokado, salat og mangosalsa
    Sashimi med avokado, salat og mangosalsa
    Poké bowl med ørret, vårløk og hvite bønner
    Poké med laks, mango og koriander
    Meld meg på nyhetsbrev

    Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
    Meld deg på vårt nyhetsbrev her:

    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring