Grillet laks med pesto og pastasalat

Enkel

Pastasalat smaker supergodt sammen med grillet laks, og kan også lages i forkant dersom du vil at middagen skal gå lynkjapt.

Ingredienser

porsjoner

- 500 g 1 laks naturell
- 4 ss 1 pesto
Pastasalat
- 100 g 1 tørr pasta per person, gjerne pastaskruer eller penne
- 200 g 1 valgfrie grønnsaker
- 2 ts 1 salt

Fremgangsmåte på grillet laks med pesto og pastasalat:

1. Kok opp vann til pastaen.

2. Ha pesto over laksefiletene.

3. Sett formen rett på grillen til den er ferdig, cirka 15 minutter. Eventuelt kan du bake laksen i forvarmet ovn på 200 grader i cirka 15 minutter.

4. Pastasalaten kan du sette sammen etter eget ønske. Bruk gjerne pastaskruer eller penne, og kok etter anvisning. Kutt opp og bland i valgfrie grønnsaker – vårløk, sukkererter og gulrøtter er eksempler på godt tilbehør i en pastasalat.

5. Ha laksen over på en tallerken og krydre den med salt. Server med pastasalat.

Tips: