Ukemeny: Enkel og rask sommermat
Hjemmelagde lakseburgere, grillet torsk med lun potetsalat og basilikumsmør, samt en enkel pokébolle. Denne uken fokuseres det på utemat som gjør en både lett og mett.

Når det er sommer og sol er det ingen grunn å bruke mye tid på kjøkkenet. Denne ukens meny har retter som er enkel å lage og kjapp å spise. Da blir det mindre tid brukt på kokkelering, og mer på å nyte sommersolen.

Les også: Derfor bør du prøve laks og mango

Alle rettene denne uken lages på under en halvtime og er lett å skalere opp for eventuelle gjester som lar seg friste av god sjømat.

1. Hjemmelaget lakseburger er en supergod grillklassiker. Laks kan enkelt formes til gode burgere smaksatt akkurat slik du liker. Servert på brød med salat, agurk og rødløk er dette en god og lett middag alle kan like.

Hjemmelagde fiskeburgere er fantastisk enkelt å lage! Du har i tillegg full kontroll over smak og innhold. Foto: Øyvind Ganesh

2. Torsk går med så mangt. Prøv denne oppskriften på grillet eller ovnsbakt torsk med basilikumsmør og hjemmelaget potetsalat.

Denne lune potetsalaten med smak av basilikum er skikkelig yummy, og ikke minste veldig enkelt. Foto: Øystein Klakegg

3. Når det gjelder sunn og god mat som ikke krever mer enn noen minutter på kjøkkenet, er en poké bowl med ørret, soyamajo og vårløk å anbefale. Retten kan lages like fort som en hvilken som helst salat, men med saus og bønner vil du og kjenne deg god og mett etter denne godbiten.

Poké er den perfekte sommermaten! Foto: Øystein Klakegg

For deg som liker middagstips, produktnyheter og inspirerende forslag til tilbehøret, vil dette nyhetsbrevet garantert falle i smak:

Nøkkelord: 
Laks,  Ørret,  Torsk