Ukemeny: Sommerlig sjømat
Kanskje vår beste pasta med torsk, hjemmelaget lakseburger med tilbehør og grillet steinbit er ukens middagstips.

Det er endelig sesong for frisk og lett sommermat! Det betyr crispy salater, rene smaker og grønnsaker som er i sesong.

For noen er selve høydepunktet med sommeren å finne frem grillen, og her er mulighetene mange. Ofte griller man mer enn én ting når man først setter i sving – både grillspyd, fisk, kjøtt og grønnsaker.

Hvis du vil prøve å holde på noen av de gode vanene også når temperaturen stiger, kan du prøve å utfordre deg selv og familien til å prøve å alltid ha minst ett sjømatalternativ når dere fyrer opp grillen.

1. Hvis du ikke har smakt stekt sitron før, får du deg en himmelsk smaksopplevelse med denne pastaretten med torsk og pinjekjerner. Utrolig enkelt – ps! disse kan også grilles.

2. Hjemmelaget er (nesten) alltid best, og denne varianten av lakseburgere krever nesten ingen ingredienser. Stek dem i stekepannen dersom solen streiker.

3. Grillet steinbit med crème fraîche med sitron er utrolig enkle og rask mat som serveres igjen og igjen hele sommeren gjennom. Og ingen fare – den blir like god om du velger å steke den i ovnen.