Ukemeny: Sommerlig sjømat
Kanskje vår beste pasta med torsk, hjemmelaget lakseburger med tilbehør og en helt ny vri på tacoen er ukens middagstips.

Det er endelig sesong for frisk og lett sommermat! Det betyr crispy salater, rene smaker og grønnsaker som er i sesong.

Les også: Smak av Japan og piri-prip – dette er sommerproduktene du ikke vil gå glipp av

For noen er selve høydepunktet med sommeren å finne frem grillen, og her er mulighetene mange. Ofte griller man mer enn én ting når man først setter i sving – både grillspyd, fisk, kjøtt og grønnsaker.

Hvis du vil prøve å holde på noen av de gode vanene også når temperaturen stiger, kan du prøve å utfordre deg selv og familien til å prøve å alltid ha minst ett sjømatalternativ når dere fyrer opp grillen.

1. Hvis du ikke har smakt stekt sitron før, får du deg en himmelsk smaksopplevelse med denne pastaretten med torsk og pinjekjerner. Utrolig enkelt – ps! disse kan også grilles.

Du kommer til å elske denne enkle pastaretten med torsk, sitron og basilikum. Foto: Øystein Klakegg

2. Hjemmelaget er (nesten) alltid best, og denne varianten av lakseburgere krever nesten ingen ingredienser. Stek dem i stekepannen dersom solen streiker.

Noe av det beste med det som er hjemmelaget, er at du vet nøyaktig hva maten inneholder! Foto: Øyvind Ganesh

3. Slik har du garantert ikke spist taco før! Karrimarinade og kokosdressing er kanskje nye ingredienser å putte i tortillalefsen, og gir både hete og sødme i denne fantastisk friske og gode oppskriften.

Er det noen flere som bare «må» smaken den dippen der, eller? Foto: Hanna Fjeldheim Dale

Les også: Finn ut hva denne planken har på grillen å gjøre!

Få middagstips, ukemenyer, tips og råd en gang i uken rett i din mailboks med dette nyhetsbrevet:

Nøkkelord: 
Laks,  Torsk