• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Ringvirkninger
    • Mer
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Hvit fiskesuppe med laks og brokkoli

    Hvit fiskesuppe med laks og brokkoli
    Foto: Jannicke Svardal
    Under 20 minutter Enkel
    Dette er fiskesuppen du setter på bordet når du vil bruke minimalt med tid på matlagingen. Du kan enkelt oppgradere retten ved å gjøre deg flid og lage hjemmelaget suppe – scroll til bunnen av saken for flere gode oppskrifter.
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
      • 350 g 1 Lerøy laks i terninger, ellers Lerøy laksefilet naturell i terninger
    • Hvit fiskesuppe
      • 1 pose 1 valgfri fiskesuppe, juster opp etter behov, beregn cirka 3,5 dl per person
      • 0,5 stk 1 gul løk, skjært i ringer
      • 1 ss 1 smør, til steking av løk
      • 1 stk 1 brokkoli, kuttet i små buketter
      • 0,5 stk 1 purreløk, kuttet i tynne ringer
      • 2 stk 1 gulrøtter, kuttet i skiver
    cutting board icon

    Fremgangsmåte hvit fiskesuppe med laks og brokkoli:

    1. Kok opp valgfri fiskesuppe etter anvisning på pakken. Du kan beregne cirka 350g suppe per person, tilsammen 1,4 liter.

    2. Topping til fiskesuppe: Kutt gul løk i ringer. Stek disse i smør på medium varme i 3-5 minutter, til de er myke og gylne. Sett løken bort – de skal tilsettes i suppen mot slutten av koketiden.

    3. Kutt brokkoli i buketter, purreløk i ringer og gulrøtter i skiver. Ha brokkoli i fiskesuppen med det samme da disse har lengre koketid enn resten av grønnsakene.

    4. Når det er cirka fem minutter igjen av koketiden, tilsetter du laks i terninger, purreløk, gulrot og stekt løk.

    4. Server fiskesuppen rykende varm.

    Tips!
    • Server gjerne med flatbrød, brødskive eller rundstykker og smør.
    • Bytt gjerne ut halvparten av laksen med torsk eller annen hvitfisk. Skrelte reker kan også gi denne suppen et snev av luksus.
    Til denne oppskriften anbefaler vi:
    Laks i terninger
    Hvit fiskesuppe med laks og brokkoli
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Kremet fiskesuppe med laks og torsk
    Kremet fiskesuppe med laks, torsk og Q Crème Fraîche
    Fiskesuppe med koriander og nudler
    Fiskegrateng med makaroni
    Fiskekake på grovbrød med vårløk og avokado
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring