Marinert laks
MELLOM 20 OG 40 MIN ENKEL
Recipe icon
Ingredienser
porsjoner
    • 280 g laks, uten skinn og bein
  • Marinade
    • Litt revet limeskall
    • 1 klype allehånde
    • 1 ts salt
    • 6 drag med sort pepper
    • 2 ts olivenolje
  • Fennikelsalat
    • liten fennikel, kuttet i tynne strimler
    • 40 stk pistasjnøtter
    • Litt revet limeskall
    • Saften fra en halv lime
    • 1 stk pære, kuttet i tynne strimler
    • 1 ss olivenolje
    • 1 klype salt
    • 1 klype pepper
cutting board icon

Fremgangsmåte marinert laks:

Bland alle marinade-ingrediensene og hell det over fileten. Pass på at det dekker fileten, og la den marinere i minst 20 minutter i kjøleskapet.  

Bland så alle ingrediensene til salaten sammen og plasser salaten på en tallerken. Skjær laksefileten i tynne biter og legg disse oppå salaten.