Fremgangsmåte på Pankopanert torskefilet med båtpoteter:

1. Stek pankopanert torsk og potetbåter etter anvisning på pakken.

2. Riv salaten, skjør mango i små biter, rødløk i strimler og spisspaprika i tynne skiver. Bland det hele sammen med mais og evt chili i tynne skiver.

3. Server den nystekte fisken og salaten sammen med sweet chili saus, rømme og saften av en limebåt. Krydre med salt og pepper etter ønske.