- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
Laks og ørret er begge rød fisk med mye til felles – blant annet er de begge populære som grillmat, enten man putter dem i folie, på grillspyd, rett på grillen eller i aluminiumform.
Les også: Aldri mer stress med handling rett før middag hvis du har disse i skapet
1. Ørret med kokosmelk, chili og lime er frisk og god, og kan gjøres så hot som du selv ønsker. Serveres med quinoa eller ris.
2. Pesto er manges favoritt og er helt nydelig i kombinasjon med grillet laks. I denne oppskriften serveres den med pastasalat – et fullverdig måltid.
3. Laks med spicy paprikasmør og grillet hjertesalat serveres som et overlesset smørbrød med mye smak!
4. Her får du en helt ny smaksopplevelse: grillet ørret med squash, karri og ananas er en fantastisk kombinasjon. At den er vanvittig enkel å lage er bare en bonus.
5. Honningmarinade er sticky og gir sødme, og har på grunn av sine gode smak blitt en klassiker til marinering av laks og ørret. Server den marinerte laksen med perfekt stekte ovnsbakte rotgrønnsaker.
6. Gresk salat kan gi en smak av sommer uansett tid og sted. Sammen med denne formen med laks, koriander og hvitløk har du en ny familiefavoritt.
7. Laks med agurksalat er rett mange kjenner fra 80-tallet, og god mat går ikke av moten. En utrolig frisk og smakfull rett som frister til gjentakelse.
Les også: Lei det vanlige tilbehøret? Her er salater og dressinger som passer all type grillmat
Her får du seks kjappe tips til å lykkes når du skal grille laks og ørret:
1. Pensle fisken med fløte eller melk for å få den lettere slippe grillristen.
2. Fisk solgt i alumniumsform kan legges rett på grillen. Fjern bare plastemballasjen og du er klar for grilling.
3. Ved bruk av grillspyd i tre, kan det være lurt å fukte spydet lett først. Ha jevn avstand mellom kjøttet som tres på. Du får best resultat hvis bitene er i omtrent like store biter.
4. Dersom fisken er litt løs, kan du prøve å salte den godt på begge sider og la den ligge i 20 minutter før grillingen. Skyll den lett og vend i olje før du legger den på grillen.
5. Pensle gjerne grillristen med olje for å få fisken til å slippe lettere.
6. Vil du grille laks med skinn, bør du begynne med å grille skinnsiden først.
Meld deg på nyhetsbrevet for flere middagstips, oppskrifter og triks som gjør at du lykkes enda oftere med laks og torsk:
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
