Uansett om du har tatt et standpunkt eller bare eksperimenterer med å spise litt mindre kjøtt, er det deilig med inspirasjon til nye retter, smaker og tilbehør. Det gjør hverdagsmaten hakket mer spennende og det blir også enklere å tenke i nye baner når det kommer til hvordan man skal sette sammen maten.

Les også: Dette er toppingen til taco som du kommer til å lure på hvordan du har levd uten

Denne ukens middagstips består av en rød form med torsk, en superenkel og smakfull pasta med laks samt en laksetaco med revet ost – denne kan du selvsagt gjøre så mild eller spicy som du selv ønsker.

Ukens middagstips:

Torsk i form med smak av Midtøsten

Laks med pastaskruer, timian og Jarlsberg

Laksetaco med chili og revet ost

1. Denne delikate retten med torsk er laget i en stekepanne, men du kan helt fint bruke en ildfast form i stedet. Når du først har prøvd denne torskemiddagen blir det sannsynligvis ikke siste gang!

Torsk i form kan serveres som den er eller sammen med tilbehør som couscous eller ris. Foto: Hanna Fjeldheim Dale

2. Uansett om ditt førstevalg er spagetti, tagliatelle eller pastaskruer – denne superenkle one pot-pastaretten kommer du til å elske! Bytt gjerne ut Jarlsberg med Norvegia eller annen gulost etter ønske.

Når du lager pasta med laks på denne måten får smakene satt seg bedre og det blir mindre oppvask. Foto: Øystein Klakegg

3. I Mexico er det minst like vanlig med fisk som kjøtt i tacoen. Denne varianten kan spises både i tortilla og tacoskjell, og serveres med chili og revet ost.

Taco må ikke alltid bestå av tacokrydder fra pose, men ingen skal stoppe deg dersom det er essensielt for deg for den ultimate taco-opplevelsen. Foto: Øystein Klakegg

For flere gode middagstips, oppskrifter og produktnyheter kan du melde deg på dette nyhetsbrevet, helt uforpliktende: