Slik fôres laksen vår

Lerøy-laksen er kjent for høy kvalitet og god smak, og den økte populariteten har ført til at tonnevis av laks eksporteres til restauranter og kjøkken over hele verden hver eneste dag. Den samme laksen finner du også i din lokale matbutikk.

Ingrediensene i fôret vi gir laksen er nøye utvalgt, og sammensetningen er i stadig utvikling. I dag består rundt 65 prosent av fôret av vegetabilske ingredienser, mens cirka 25 prosent kommer fra marine råvarer som fiskemel og fiskeolje.

Fôret noe som hele tiden forskes på, og det jobbes også kontinuerlig for å finne nye, bærekraftige råvarer som høstes så langt nede i økosystemet som mulig.

Først ute med nye ingredienser

Vi var blant annet først ute med bruk av algeolje for å redusere bruken av villfanget fisk i fôret. Lerøy har også vært tidlig ute med insektmel og nå nylig, proteinrike råvarer fra kyllingproduksjon. Sirkulærøkonomi og søken etter nye fôrråvarer som ikke konkurrerer direkte med mat som kunne bli spist direkte av mennesker er en av de viktigste jobbene vi gjør for å øke bærekraften i verdikjeden vår. 

 Les også: Slik reduserte vi bruken av fiskeolje i fôret til laks og ørret

Laks er manges favoritt når det kommer til sjømat. Derfor gjør vi det enkelt for forbrukeren å finne ut hvor akkurat denne fisken kommer fra og hva den har blitt fôret.

Våre retningslinjer og avtaler i henhold til fôr:

• Alt fôret vi kjøper skal kunne sertifiseres i henhold til den anerkjente bærekrafts standarden ASC.
• Fôrleverandørene og deres underleverandører følger våre etiske retningslinjer og krav til sikkerhet, kvalitet og bærekraft.
• Alt fôr skal kunne spores tilbake til fabrikk, og videre ned i verdikjeden til råvarene.
• 100% av fiskemel, fiskeolje og soya skal komme fra sertifiserte bærekraftige kilder.

Relaterte saker:

Les mer

Nøkkelhull for et sunnere valg

Trygg mat fra havet

Slik spiser du mer bærekraftig