Hopp til hovedinnholdet
  • Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Produkter
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Miljø og samfunn
    • Tips og råd
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Grønne obligasjonslån
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • Mer
      • Generalforsamling
      • Kapitalmarkedsdag
      • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftsbibliotek 2023
    • Slik jobber Lerøy med fiskevelferd
    • Verdikjeden
    • Ocean Forest
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Mer
      • Ringvirkninger
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
      • Preline
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Nyheter
    • Visste du at?
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Mer
      • Visningssenter
      • Styret
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Kontakt oss
    • Personvernerklæring
    • Leverandør
    • Åpenhetsloven
    • Ekstern varslingstjeneste
    • Reklamasjonsskjema
    • Tips og forslag
    • Mer
      • Pressekontakt
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Seafood Denmark
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Seafood France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
    • Leroy Seafood US
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • Norge | Norsk
        • Språk
        • English
        • Land
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Seafood Denmark
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy Seafood France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
        • Leroy Seafood US
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Ovnsbakt laks med gremolata og søtpotetbåter

    Denne oppskriften har forløpig ingen vurdering. Vær den første til å vurdere denne oppskriften
    Ovnsbakt laks med gremolata og søtpotetbåter
    Enkel
    Ovnsbaker du laksen slik blir den perfekt gang på gang! Gremolata er en hakket urtekrydder klassisk laget av sitronskall, hvitløk og persille, som smaker fantastisk til både kjøtt og fisk.
    Ingredienser
    porsjoner
      • 4 stk 1 laksefilet à 125g
      • 0,5 ts 1 salt
      • 0,25 ts 1 pepper
      • 2 ss 1 extra virgin olivenolje
      • 4 stk 1 sitron, i tynne skiver
      • 4 stk 1 salvieblader
    • Søtpotetbåter
      • 2 stk 1 søtpoteter
      • 2 ss 1 extra virgin olivenolje
      • 4 stk 1 salvieblader, finhakket
      • 0,25 ts 1 salt
      • 2 drag 1 pepper
    • Gremolata
      • 6 ss 1 bladpersille, finhakket
      • 1 ss 1 sitronskall, finrevet
      • 2 ts 1 sitronsaft
      • 2 stk 1 hvitløksfedd, presset
      • 0,25 ts 1 salt
      • 2 drag 1 pepper
      • 4 ss 1 extra virgin olivenolje
    Del oppskrift
    Send epost
    Behold skjermen på

    Fremgangsmåte ovnsbakt laks med gremolata og søtpotetbåter:

    1. Søtpotetbåter: Vask søtpoteten (du trenger ikke å skrelle dem) og del dem i tynne båter. Bland potetbåtene med olje, salvieblader, salt og pepper. Legg dem utover en bakeplate med bakepapir på og stek i ovnen på 180 grader i cirka 40 minutter.

    2. Gremolata: Hakk bladpersille, riv sitronskall og press hvitløken før du blandet det sammen med sitronsaft, olivenolje, salt og pepper. Sett til side.

    3. Ovnsbakt laks: Pensle lakseskivene med oljen. Legg dem i en ildfast form. Salt og pepre. Legg en sitronskive og et salvieblad på hvert laksestykke.

    4. Sett i formen i ovnen på 180 grader i cirka 12 minutter. Fisken kan gjerne ha en rå kjerne, da blir den ekstra saftig.

    5. Server ovnsbakt laks med gremolata på toppen og søtpotetbåter ved siden av.

    Tips!
    • I denne oppskriften kan du gjerne bytte ut laks med ørret etter ønsker.
    • Du kan også bruke vanlige poteter istedenfor søtpotet. 
    Til denne oppskriften anbefaler vi:
    Laksefilet naturell 4 x 125 g
    Laks 2x125g naturell
    Torskefilet i blokk 400g
    Lettsaltet torsk
    Vurder oppskriften
    Takk for tilbakemeldingen! Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
    Del oppskrift
    Send epost
    Relaterte oppskrifter:
    Til oppskriftsuniverset
    Grønnsakssuppe med laks
    Grønnsakssuppe med laks
    Laks i form med sjampinjong, sellerirot og hvitløk
    Laks i form med sjampinjong, sellerirot og hvitløk
    Form i ovnen med gratinert laks og grønnsaker
    Form i ovnen med gratinert laks og grønnsaker
    Laksesalat med ris og grønnsaker
    Laksesalat med ris og grønnsaker
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Historikk
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring