Fremgangsmåte salat med soyamarinert laks og reker:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Del laksefiletene i tre og ha dem over i en ildfast form eller bakeark. Ha over soyasaus og sesamfrø, og bak filetene i ovnen i cirka 15 minutter til laksen har fått stekeskorpe på toppen.
3. Finhakk hjertesalat og fordel på fire tallerkener eller et serveringsfat.
4. Del sukkererter på langs, og skjær avokado i tynne skiver og legg på samme fat som hjertesalaten.
4. Fordel pillede reker og ovnsbakt laks over salatmiksen og topp med fersk koriander.
Legg rekene i en skål, gjerne på en rist. Da får vannet rent av med en gang. Rør gjerne litt om i skålen underveis, så tiner rekene raskere.
Har du dårlig tid? Ved hjelp av denne enkle guiden, kan du tine reker i en fei!
Hvis du har planlagt i forveien og har god tid, er det beste å tine rekene i kjøleskapet over natten.
Denne oppskriften er laget i samarbeid med Hanna Fjeldheim Dale fra matbloggen Happyfoodstories.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
