Fremgangsmåte på torske- og krabbesuppe med tomat og chili:
- Kutt chili i tynne skiver, del tomatene i to og skjær fisken i mellomstore terninger.
- Smelt smøret i en kasserolle og tilsett tynne skiver av rød chili sammen med krabbekjøttet. Stek på sterk varme i to minutter.
- Tilsett fiskekraften, kok opp og la det koke i et par minutter før du rører inn finhakket tomat.
- Tilsett kremfløten og kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 5–7 minutter.
- Smak til med salt og pepper.
- Tilsett de delte tomatene og torske-terningene i suppen. La trekke i 6 minutter.
- Tilsett bladpersille når suppen serveres.
Tips
Bruk gjerne skrei når den er i sesong.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
